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Secondi piatti di terra, di pesce, vegani e vegetariani, della tradizione italiana e non. Tante proposte dal mondo, consigliate, preparate e raccontate dal cuoco livornese più famoso del web, Simone Bocca de Il BoccaTV. Non avete già l'acquolina in bocca?
640 – Uova sul prato… me ne sono innamorato!
Una ricetta con degli ingredienti semplici ma deliziosa! Anche il nome mi piace: le uova sul prato, che sarebbe un purè di piselli...vi consiglio di provarla.
641 – Torta salata zucca e lardo… ti vien fame co’ uno sguardo!
L'Autunno porta con sé tanti prodotti della terra buonissimi allora oggi vi propongo questa torta salata di zucca, cavolo nero e lardo di colonnata per rifinire questa bontade. Per i nostri amici vegetariani basta non mettere il lardo sopra.
644 – Torta di patate con porri… e poi a tavola corri!
Una ricetta antica che vi propongo perché è davvero squisita: la torta di patate con i porri. Gustosa e sana!
648 – Petto d’anatra con prugne e patate… e di lusso ci state!
Vi preparo un piatto con un tipo di carne mai preparata: si tratta del petto di anatra, vediamo un po' come viene! Secondo me parecchio buona.
655 – Come preparare il polpo perfetto… tutti i segreti svelati per i fanse sfegatati
Tutti i segreti per preparare il polpo in modo perfetto. Il Bocca TV non si tiene in tasca alcun segreto, li svela tutti perché la nostra gioia è farvi cucinare bene! Nessun segreto per cucinare il polpo fresco nessun segreto per ottenere un polpo tenero come il burro.
661 – Verza con l’ova… e nessuno ti ritrova
Un piatto semplice e veloce, in una mezz'oretta fate tutto, a base di cavolo verza e uova. Speciale di gusto e perfetto per i vegetariani.
666 – Filetto di maiale in crosta… ricetta bella tosta
Un piattino niente male fatto con la carne di maiale, in crosta! Troppo buono...preparazione un pochino più lunga del solito, ma ne vale davvero la pena.
668 – Peperoni ripieni al forno… un piattino quasi porno
Una ricetta non propriamente estiva, ma che sicuramente almeno una volta nella vita avete mangiato sul mare! Sto parlando dei peperoni al forno.
736- Involtini di maiale con carciofi al melograno… guarda come lo sbrano!
Gli involtini di maiale con carciofi al melograno, sono una ricetta così succulenta da farci trovare conforto nei giorni grigi e freddi dell'inverno. Semplice nella sua preparazione, questo abbinamento con la nota acidula del succo di melagrana, farà al caso vostro per pranzi e cene dal sapore unico. Provare per credere!