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Primi piatti toscani di terra, di pesce, vegani e vegetariani. Tante proposte Made in Tuscany di primi piatti, consigliati dal cuoco livornese Simone Bocca de Il BoccaTV. Ironia, bontà e tanti bei sapori per i vostri palati, sono assicurati!
206 – Bomba di riso… e ti torna il sorriso!
La bomba di riso è una ricetta saporita e velocissima da fare. Si tratta di un primo piatto di terra composto da riso, ragù – meglio se di piccione, ma in alternativa quello tradizionale andrà bene lo stesso -, parmigiano, uova e capperi.
213 – Minestrone alla livornese… dagli antichi il bocca apprese
Il minestrone alla livornese è una ricca zuppa, molto saporita, che racchiude in sé l’essenza della labronicità: è fatta con ingredienti semplicissimi ma dal gusto deciso e che sprigiona tutti i profumi di una volta, tradizionali e genuini.