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Contorni della tradizione italiana e tante proposte vegetariane e vegane dal mondo, consigliati da Simone Bocca de IlBoccaTV. Per stupire la famiglia o i tuoi amici con contorni buoni, pratici da realizzare, genuini.
659 – Crocchette di patate… ce ne vuole a tonnellate!
Una ricetta che piace a tutti a base di patate: le crocchette di patate arricchite da un gustoso ripieno di mozzarella...piacciono anche ai bambini!
699 – Sciattamaio o polpettone di fagiolini alla genovese… e la fame si riaccese!
Lo sciattamaio: una ricetta tipica genovese che mi ha passato gentilmente una ragazza di lì. Una sorta di polpettone con i fagiolini che vi consiglio assolutamente.
718 – Cavolfiore semplice al forno… ecco un super contorno!
Cavolfiore semplice al forno, da proporre ai vostri commensali, anche in versione vegetariana senza le acciughe.
353 – Purea di fave e cavolo nero… oltretutto anche leggero!
Quest'oggi il Bocca per voi preparerà una ricettina Tosco-pugliese, una vera delizia per il palato, ideale per le giornate fredde e per le cene in compagnia.
726 – Pomodori verdi fritti… e risolvi i tuoi conflitti!
Pomodori verdi fritti, un piatto che oltre a portare peraltro il nome di un famoso film italiano porta in tavola anche bontà, semplicità e allegria semplificando al massimo il vostro contorno. Provare per credere!
722 – Funghi porcini ripieni al forno… anche solo di contorno!
Ecco a voi la realizzazione di questo fantastico secondo piatto, raffinato e gustoso, in cui il bocca riempie il fungo porcino di una salsa buonissima ottenuta dai funghi stessi. Una vera squisitezza da non perdere e da rifare!
368 – Radicchio rosso e scamorza… e ti torna anche la forza!
Radicchio rosso e scamorza è una di quelle ricette “salva-cena” che si prepara pochissimi minuti prima di mettersi a tavola. Il piatto ideale nel caso in cui non abbiamo grandi idee su cosa cucinare oppure siamo in ritardo e non si ha tempo di cucinare piatti troppo elaborati.
455 – Insalata di carciofi e funghi champignon… e ti senti anche chiffon!
L’insalata di carciofi e funghi champignon è la ricetta ideale per portare in tavola un contorno goloso, semplice e molto veloce da preparare. In pochissimi minuti la vostra insalata sarà pronta per essere gustata come contorno ad un secondo piatto oppure come piatto unico leggero.
447 – Cime di rapa affogate con aglio, olio e peperoncino
Le cime di rapa affogate con aglio, olio e peperoncino sono un piatto tipico da proporre nella stagione invernale. Un piatto povero dalla grande versatilità, potete servirlo come antipasto, come condimento per una pasta fresca fatta in casa, per farcire torte salate o focacce o più semplicemente come contorno.