182 – Polpo e fagioli… se lo sognano ai Parioli!

Per realizzare polpo e fagioli si consiglia di vedere le precedenti ricette dedicate al polpo bollito, e ai fagioli lessi. Avendo preparato questi due alimenti il piatto è pressoché concluso. Basteranno alcuni accorgimenti, come fa vedere lo stesso Bocca, e si avrà una ricetta davvero gustosa, adatta sia come antipasto che come secondo piatto, un misto di mare e terra che difficilmente non piacerà.

Pietanza ideale nel periodo estivo – ma non solo! -, molto semplice e facile da ultimare, adatta a tutti e da far provare. Un piatto semplice, tradizionale e molto apprezzato a Livorno.

Polpo e fagioli, il Bocca TV