46 – Spaghetti all’acciuga fresca… ‘na mangiata principesca!

Gli spaghetti all’acciuga fresca sono un’ottima idea per quando si ha poco tempo e si vuole, nonostante tutto, proporre un piatto di mare squisito. La ricetta si trova un po’ in tutta Italia ma il Bocca la rivisita personalmente in chiave livornese.

È un piatto fresco, buono e soprattutto velocissimo da preparare, a prova di errore: i passaggi, come si può vedere, sono pochi ed estremamente semplici. Un ottimo modo anche per approcciarsi alla cucina e ai fornelli senza combinare danni.

Gli spaghetti all’acciuga fresca sono l’ideale da presentare se si ha fretta e quando si ha voglia di gustare il sapore del mare. L’acciuga fresca infatti dona al piatto quel profumo e quel sapore che i veri amanti del mare apprezzeranno di certo.

Insomma, veloce, delizioso ed economico.