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4
20
Bassa
Economico
Ingredienti
- 6 fette di pane nero
- 6 fette di prosciutto cotto
- 300 gr di pomodoro
- 2 mozzarelle sgocciolate
- 7/8 carciofi sott'olio
- funghetti champignon sott'olio
- 50 gr di burro
- peperoncino
- sale q.b.
- olio extravergine
Crostoni di mamma Ombretta, ricetta casalinga proposta e spiegata dal Bocca in tutta la sua semplicità. Si tratta di un piatto goloso, veloce da fare e poco dispendioso. Infatti su queste appetitose e invitanti fette di pane, abbrustolite nel burro, andranno adagiati carciofini, funghetti, fette di prosciutto cotto, mozzarella e poi questi crostoni andranno passati in forno qualche minuto. Salsa di pomodoro per finire e il piatto è pronto.
I crostoni di mamma Ombretta sono ottimi da presentarsi come antipasto o anche come ricca merenda. Un piatto semplicissimo la cui bontà è data dalla qualità degli ingredienti che si utilizzano. Saporito e gustoso, il piatto è adatto per quando non si hanno idee ma non si vuole rinunciare al gusto. Una gioia per le papille gustative.