369 – Salsa cocktail o salsa rosa… ‘na cosina deliziosa!

La salsa cocktail o salsa rosa, è ideale per accompagnare con gusto piatti freschi e delicati.

La salsa cocktail ha un sapore molto leggero infatti si utilizza principalmente nei piatti a base di pesce o crostacei.

La salsa rosa infatti è famosa per accostarsi divinamente al cocktail di scampi, negli antipasti a base di aragosta oppure nel cocktail di gamberetti.

La salsa cocktail o salsa rosa, completa perfettamente anche le tartine, i tramezzini, le insalate e le patatine fritte!

Preparazione

Alla base di questa ricetta c’è la maionese che viene mescolata con il ketchup (proporzioni: ¾ e ¼).

Aggiungete circa un cucchiaio di salsa Worcestershire e qualche goccia di tabasco, quindi mescolate gli ingredienti.

Infine, come ultimo passaggio, unite il brandy o il cognac e amalgamate il composto fino ad ottenere una crema liscia.

Lasciate riposare la salsa per circa trenta minuti in frigorifero.

La salsa rosa è pronta per accompagnare i vostri piatti.

Salsa rosa o salsa cocktail, il Bocca TV