85 – Piselli con pancetta… me ne mangio ‘na carretta!

I piselli con pancetta sono un’altra ricetta veloce ed economica che il Bocca propone come ricetta di famiglia, seguendo la versione tradizionale della nonna. Non è un piatto esclusivo della Toscana, per quanto i legumi siano qui molto consumati, infatti questo secondo piatto lo si può ritrovare in moltissime cucine regionali italiane.

Caratteristica dei piselli con pancetta è l’estrema semplicità di realizzazione: in poco tempo si ottiene un ottimo contorno di accompagnamento a della carne o un secondo piatto completo. Un sapore equilibrato e gustoso a cui non è impresa facile resistere. Perciò, se il tempo è poco e si è di fretta, ma si vuole comunque mangiare qualcosa di buono, questo piatto è l’ideale.

Pisellini con pancetta, il Bocca TV