203 – Braciole in salsa… una grande rivalsa!

Le braciole in salsa sono uno dei piatti più tipici di molte cucine regionali, essendo realizzate un po’ per tutta Italia senza distinzioni. Sono appunto grandi classici che meritano di essere preparate nel migliore dei modi utilizzando pochi ingredienti ma della migliore qualità.

Protagoniste indiscusse del piatto sono ovviamente le braciole di maiale che, unite al pangrattato, andranno a cuocersi nella salsa di pomodoro, rilasciando nel sugo tutto il loro sapore. Come si può immaginare, non si tratta di una pietanza difficile da preparare, anzi, è adatta anche ai meno abili in cucina e sopratutto a chi preferisce i sapori semplici e tradizionali.

Braciole in salsa di pomodoro, il Bocca TV