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4
50
Media
Medio
Ingredienti
- riso carnaroli ( un pugno a persona, più uno o due per la pentola)
- 4 salsicce
- 1 cipolla fresca
- 1 spicchio di aglio
- lardo di colonnata
- cavolo lasagnino
- prezzemolo
- sale e pepe q.b
- brodo vegetale
- olio extravergine
Il risotto cavolo e salsiccia è quello che ci vuole con i primi veri freddi dell’anno. La pietanza proposta è un ricco primo piatto di terra molto saporito a base di salsicce, lardo e cavolo. Una vera delizia per il palato e un ottimo modo per riunirsi tutti insieme intorno al tavolo per gustare e assaporare un risotto davvero delizioso.
Questa ricetta è molto semplice e si prepara con non troppi ingredienti, tutti che richiamano l’autunno e la stagione fredda, quando si richiedono in particolar modo ricette cariche e appetitose, proprio come questo primo piatto.
In famiglia o con gli amici il successo è garantito: da provare subito!