132 – Carciofi e seppioline… manca solo le veline!

I carciofi e seppioline sono un secondo piatto di mare sfizioso e originale: al posto dei piselli, che più classicamente accompagnano le seppie, in questa ricetta utilizziamo i carciofi. Il piatto, che volendo può essere presentato anche come antipasto di pesce, è piuttosto facile e veloce da realizzare, infatti, la grandezza degli ingredienti fa sì che non ci sia bisogno di più di una ventina di minuti di cottura.

Il piatto è unione perfetta di terra e mare: questi due alimenti, amati moltissimo a Livorno e non solo, sono un’ottima fusione di sapori. I carciofi e seppioline allieteranno i vostri commensali e vi faranno fare una bella figura con tutti i vostri amici.

Carciofi e seppioline, il Bocca TV