226 – Linguine agli scampi… li consiglia anche Ciampi!

Le linguine agli scampi sono piatto per eccellenza per gli amanti delle ricette di mare. Ricche di sapore e di profumo, le linguine preparate con questi gustosi crostacei sono il simbolo di un po’ tutte le città che si affacciano sul mare.

Il Bocca, ovviamente, propone la sua personale versione di questo piatto e spiega come fare per aprire al meglio gli scampi in modo che disperdano nel sugo il loro inconfondibile sapore.

Questa è la ricetta ideale da far provare ai commensali, nelle più disparate situazioni, dalle più alle meno formali. Una ricetta da tradizione, mai fuori luogo.

Linguine agli scampi, il Bocca TV