109 – Risotto ai funghi porcini… da leccà anche l’angolini!

Il risotto ai porcini è una delle numerose specialità della cucina classica italiana, un piatto di terra dai profumi e dagli aromi prettamente autunnali, un piatto semplice da realizzare quanto gustoso.

Il risotto si può preparare in molti modi, è risaputo, questa è la versione del Bocca per preparare un ottimo primo piatto di terra da servire quando più si richiede.

Come per ogni risotto è consigliabile utilizzare il riso Carnaroli ed ovviamente in questo caso i migliori funghi a disposizione. In pochi passaggi è possibile soddisfare tutti i commensali grazie al profumo inebriante dei funghi e al loro sapore particolare e delizioso. Il risotto ai porcini è un grande classico che è sempre un piacere proporre e degustare.

Risotto ai funghi porcini, il Bocca TV