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4
40
Bassa
Economico
Ingredienti
- 150 gr di burro
- 1 bustina di lievito
- scorza grattugiata di un arancio e di mezzo limone
- mezzo bicchierino di rum
- codette o confettini di zucchero
- 4 uova
- mezzo bicchiere di latte tiepido
- 300 gr di zucchero
- 500 gr di farina
- un pizzico di sale
I befanini sono davvero i biscotti dei bambini: sono dei piccoli e graziosissimi biscottini dal sapore semplice e genuino, adatti per questo proprio a tutti. Sono così chiamati perché un tempo si preparavano sotto le festività e rappresentavano perciò un momento di gioia da parte dei bambini e dei grandi che li assaporavano.
Questo particolare tipo di “dolcetti” richiedono pochi e semplici ingredienti, sono infatti realizzati con la pasta frolla e decorati a piacere secondo il gusto e la fantasia di chi li prepara. Sani e sempre apprezzati da grandi e piccini senza mai stancare.
“Estremamente” importante per dei bellissimi biscottini è predisporre di tanti stampini diversi per rendere tutto più appetitoso.