235 – Omelette alla ricotta… se un la mangi c’hai la botta!

La frittata alla ricotta è un piatto dell’ultimo momento. Quando non si ha tempo per cucinare ma si desidera qualcosa di nutriente e appetitoso questa ricetta è l’ideale: una frittatina fatta di sola ricotta, parmigiano ed erba cipollina per conferirle ancora più gusto, pronta in 5 minuti.

Una ricca rivisitazione di quella classica che unisce il gusto alla semplicità e alla velocità di realizzazione. Questa portata è perfetta sia come secondo piatto, se servita in quantità maggiore, sia come antipasto.

Ottima se consumata ben calda, soffice e deliziosa, esempio perfetto di come con ingredienti genuini si possa ottenere qualcosa di veramente gustoso.

Omelette alla ricotta, il Bocca TV