365 – Salsiccia e fagioli alla Trinità… per noi una divinità!

Salsiccia e fagioli è una ricetta della tradizione Toscana dai sapori intensi e tipici di questa regione.

In questo piatto così rustico e saporito potrete assaporare il gusto e la morbidezza dei fagioli cannellini profumati alla salvia uniti alla squisitezza e la golosità delle salsicce.

Un secondo piatto che può trasformarsi tranquillamente in piatto unico ideale per fare un pieno di energia e sapore.

La preparazione di questa ricetta è davvero semplice e veloce da realizzare.

Preparazione

In una padella a fondo largo fate soffriggere dell’aglio in camicia in abbondante olio.

Fate rosolare le salsicce per qualche minuto. Non appena cambieranno di colore, potrete aggiungere la passata di pomodoro e un cucchiaio di concentrato che si scioglierà all’interno del sugo in cottura.

Aggiungete i fagioli cannellini precedentemente ammollati e lessati.

Fate cuocere in tutto circa una mezz’ora. Salate e pepate.

Una volta che il sugo avrà ritirato e risulterà ben legato alle salsicce e ai fagioli potrete impiattare.

Per gustarsi fino alla fine questa delizia e non lasciare neanche un po’ di salsa è d’obbligo la scarpetta!

Salsiccia e fagioli, piatto rustico, il Bocca TV