193 – Risotto cavolo e salsiccia… come accendere una miccia!

Dosi/persone
4
Tempo
50
Difficoltà
Media
Costo
Medio

Ingredienti


  • riso carnaroli ( un pugno a persona, più uno o due per la pentola)
  • 4 salsicce
  • 1 cipolla fresca
  • 1 spicchio di aglio
  • lardo di colonnata
  • cavolo lasagnino
  • prezzemolo
  • sale e pepe q.b
  • brodo vegetale
  • olio extravergine

Il risotto cavolo e salsiccia è quello che ci vuole con i primi veri freddi dell’anno. La pietanza proposta è un ricco primo piatto di terra molto saporito a base di salsicce, lardo e cavolo. Una vera delizia per il palato e un ottimo modo per riunirsi tutti insieme intorno al tavolo per gustare e assaporare un risotto davvero delizioso.

Questa ricetta è molto semplice e si prepara con non troppi ingredienti, tutti che richiamano l’autunno e la stagione fredda, quando si richiedono in particolar modo ricette cariche e appetitose, proprio come questo primo piatto.

In famiglia o con gli amici il successo è garantito: da provare subito!

Risotto cavolo e salsiccia, il Bocca TV

Risotto cavolo e salsiccia, il Bocca TV