153 – Seppie coi piselli… molto meglio de’ gioielli!

Le seppie coi piselli sono una ricetta classica dalle molteplici varianti. Il gusto in effetti è davvero buono ed il piatto risulta particolarmente equilibrato nei sapori. La cottura è piuttosto lunga in quanto le seppie necessitano di tempi abbastanza lunghi prima di essere cotte a puntino.

La ricetta proposta dal Bocca è molto semplice e passo dopo passo ci spiega come ottenere questo secondo piatto di mare delizioso. In realtà questo piatto si presta ad essere servito anche come antipasto e durante un aperitivo.

Per la preparazione non vi sono particolari avvisi: una volta pulite le seppie si può dire che il piatto non presenti particolari difficoltà. Perciò questa è la ricetta per realizzare le seppie coi piselli nel modo più veloce e facile possibile.

Seppie con i piselli, il Bocca TV