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Bassa
Economico
Ingredienti
- 6 uova
- 1 kg di patate
- 2 porri
- 80 gr di parmigiano
- aglio
- rosmarino
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine.
Per il tortino di porri e patate occorrono pochi e semplici ingredienti; si tratta infatti di uno sformato saporito e appetitoso che può essere proposto sia come antipasto, magari tagliato in piccoli pezzi e servito anche freddo, sia come secondo piatto in quantità maggiore. Versatile e genuino, questo piatto non è una prelibatezza prettamente locale ma poco importa, si adatta bene a tutti i gusti e certamente piacerà anche ai più piccoli.
Il tortino di porri e patate è una ricetta così saporita e semplice allo stesso tempo da poter essere realizzata in poche mosse da chiunque senza che siano indispensabili particolari abilità in cucina.