90 – Cavolo a fette… e ti scordi le bollette!

Il cavolo a fette è un modo di consumare il cavolo secondo una ricetta ebraica che, senza apparenti motivi, non si vede preparare troppo spesso. Probabilmente si è semplicemente persa durante il corso del tempo ed ecco perché sembrava doveroso riproporla perché non venga dimenticata del tutto, visto che, oltretutto, è un piatto delizioso, da leccarsi i baffi.

Il cavolo è l’ortaggio invernale ideale: dalle numerose proprietà benefiche si adatta a moltissime ricette senza dover costare una fortuna. È elemento essenziale di questo antipasto semplicissimo da fare. Si tratta di fette di pane abbrustolite sulle quali verrà adagiato il cavolo lessato con un bel soffritto per renderlo ancora più appetitoso. Cavolo a fette, una ricetta vegana, adatta proprio a tutti, dai pochissimi ingredienti e che non deluderà nessuno. Da provare.